Bočicu sam slikao sigurno prije mjesec dana, nedugo nakon sto sam ga kupio u Pekinške patke. Kupio sam ga zato što mi je sama mješavina banane i feferona djelovala suludo u tom trenutku pa je u nastavku na moja očekivanja uslijedilo blago razočaranje. Ne znam ni sam što sam očekivao po nazivu umaka, no kupio sam vjerojatno najljepši ‘ljuti ketchup’. Okusom je svjetlosne godine ispred nekakvih ketchupa koji se mogu kupiti kod nas. Zaboravite Zvijezdu, Heinz i ostale. Želite li ljuti ketchup, ovo je prava stvar. Nakon upoznavanja (kod umaka to ide oralno), uslijedilo je jedno pravo iznenađenje. Sadržaj banane je oko 35%, dok se ostalo odnosi na feferone, začine i češnjak. Češnjaku ni traga, jednostavno ga ne osjećam u ovom umaku. Crvena boja vjerojatno dolazi iz umjetno dodane boje (naznačeno na poleđini); sigurno jer banana ne ostavlja lijepu boju, a i svi znamo kako izgleda nakon što istrune. Sve u svemu, početno razočaranje je nestalo, a dužnost trošenja umaka je preuzeo ženski rod i to najviše zbog blagog i slatkog okusa. No ja ga, koliko god uživao u njegovom okusu, ne pronalazim dovoljno ljutim da bih ga dodavao u hranu. Jednom je imao i izlet u moj tanjur s pomfritom. Nestalo mi je ketchupa pa je dobro došao kao odmor od ljutih umaka.
Dođi, ne grizemo
Put Smokvinca 6,
21 216 Kaštel Stari
