Tripice mogu biti i jesu jako ukusno jelo ako se spremi na ispravan način. Ključna faza je kuhanje.. jako puno kuhanja. Ma kakav recept bio, ne gine vam par sati.
Ako su vam dosadile tripice na čorbu, ubacite ih u fritezu, te od njih napravite pomfrit. Jako zanimljivo.
Sve začinit s malo TUBERA, savršeno ide u sendvič.
Prase – Limited + t-shirt
99.00 knNivo ljutine : 3/5
Stil : Kuhani ljuti umak
Rič-dvi : Puno dinstane kapule s malo vina, sol i 60% fermentirane srednje ljute paprike. Jedan od najstarijih umaka iz naše ponude.
ꓘontra
40.00 knNivo ljutine : 4/5
Stil : Slatki ljuti umak
Rič-dvi: Slatko i brutalno ljuto, tropske arome idealne za wokove i fritaje.
Terapija
40.00 knNivo ljutine : 4/5
Stil : Kuhani ljuti umak, aromatiziran
Rič-dvi : Kuhani ljuti umak s brutalno ljutim paprikama.
Furešt
30.00 knNivo ljutine : 3/5
Stil : Slatki ljuti umak
Rič-dvi: Miriše po habaneru, slatko po ananasu i kiselo po limunu.
Pure Reaper
50.00 knNivo ljutine : -5/5
Stil : Kuhani, kisel
Rič-dvi: 100% Carolina Reaper paprike. Miriše na voće, ujeda sa stilom.
Neverin
70.00 knNivo ljutine : -5/5
Stil : Kuhani, brutalno ljuti
Rič-dvi: Brutalno ljuti umak s više vrsta super ljutih paprika i jako puno kadulje koja mu daje odličnu aromu.
Kurijoža paket
100.00 knKurijoža paket prevedeno na suvremeni jezik znači ‘Mistery paket’. U kutijici garantiramo 3 ljuta umaka i teglicu od 212ml sa strane. Svaki paket je složen tako da nudi 4 potpuno različita doživljaja u ljutome. Umaci uglavnom budu od nivoa ljutine 2 do 4, a teglica nešto sasvim drugačije od ekipe u bočicama.
Meštral
24.00 knNivo ljutine : 2/5
Stil : Slatko, kiselo, ljuto i opet kiselo!
Rič-dvi: Jednostavno copy-paste Tabasco umaka. Kiselost jednaka, aroma pitomija zbog dodane rajčice.
Habanero Bandit
40.00 knNivo ljutine : 4/5
Stil : Kuhani ljuti umak s rog paprikom, rajčicom i Habanerom, po receptu Ljutko – Tuzla
Avoja
40.00 knNivo ljutine : 4/5
Stil : Fermentirani, aromatiziran origanom
Rič-dvi: Super ljute paprike odležane s origanom i peršinom minimalno 1 mjesec uz dodatak rajčice.
Haskap
30.00 knNivo ljutine : 2/5
Stil : Kiselo slatki ljuti umak
Rič-dvi: Ljuti umak koji će se najbolje sljubiti na palačinke, pašticadu ili kolače. Slako kiselo pa ljuto na kraju.
Vlaška
30.00 knNivo ljutine : 2+/5
Stil : Sour.. Super kiseli ljuti umak
Rič-dvi: Kisela kapulica kao ljuti umak
Pas Mater BBQ
40.00 knNivo ljutine : 4/5
Stil : Brutalni BBQ namaz aromatiziran dimom
Rič-dvi: Sličan svome imenjaku, ali uz komadiće kapule, češnjaka i gorušice.
As Kupa
30.00 knNivo ljutine : 3/5
Stil : BBQ umak s aromom dima
Rič-dvi: Broj 1 po prodaji, osvaja umjerenom kiselosti, aromom dima. Srednje ljuto i slatko, idealno za početnike i profesionalce.
Partenca
40.00 knNivo ljutine : 4/5
Stil : Fermentirani super-ljuti
Rič-dvi: Super ljute paprike, fermentirane minimalno 3 mjeseca bez začina i dodataka. Brutalno ljuto i čistog okusa paprike.
Šinjorina
30.00 knNivo ljutine : 2/5
Stil : Kuhani, sweet chilli
Rič-dvi: Jako blago, slatko kiselo s dodatkom rajčice i dinstane kapule. Savršeno za klince, šinjorine i početnike.
Sparina
40.00 knNivo ljutine : -4/5
Stil : Fermentirani, aromatiziran češnjakom
Rič-dvi: Omjer je 70% paprike, 20% češnjaka i 10% ostalih začina. Jako ljuto, ubija češnjakom vampire u krugu kilometar. Favorit iz samog vrha prodaje.
Škatula
149.00 knNivo ljutine : 2-4/5
Stil : Bolji poklon nego litra vina
Rič-dvi : 6 ljutih umaka od 50ml u kutijici. Idealno za poklone ili upoznavanje s našim ljutim umacima.
Taman paket
90.00 knNivo ljutine : 3-5/5
Stil : Srednje do super ljuto
Rič-dvi : Taman paket nosi taman miru ljutine za sve. As Kupa i Vlaška tribali bi bit umjereno ljuti za većinu, a Sparina sigurno zaljutiti i one najljuće.
ROG
30.00 knNivo ljutine : 3/5
Stil : Kuhani ljuti umak, na pola puta do ajvara
Rič-dvi : Umak koji asocira na ajvar. Rog paprike su pečene na roštilju, malo zagorene kako bi aroma pečenja bila dodatno izražena.
Barik
30.00 knNivo ljutine : +3/5
Stil : Fermentirani, odležani u bačvi
Rič-dvi : Srednje do super ljuti umak odležan 1 godinu u hrastovoj bačvi uz dodatak dalmatinskog rogača. Moglo bi se reći, premium okus čistog ljutog umaka bez začina.
Crnilo
40.00 knNivo ljutine : 4/5
Stil : Kuhani ljuti umak, aromatiziran
Rič-dvi : Samo super ljute ‘crne’ paprike kao Chocolate Douglah i Bhut Jolokia ulaze u ovaj umak. Slatko, gorko i super ljuto do granice gušenja. Dodan kumin za završnu aromu i miris.
Prase
40.00 knNivo ljutine : 3/5
Stil : Kuhani ljuti umak
Rič-dvi : Puno dinstane kapule s malo vina, sol i 60% fermentirane srednje ljute paprike. Jedan od najstarijih umaka iz naše ponude.
Brutalni paket
110.00 knBrutalno ljuti paket sadrži 3 ljuta umaka od 100ml u prigodno pakiranoj kutijici s slamicom.
Burin – Zeleni habanero i kiseli krastavci. Oštro i ubojito
Kontra – Naranča, limun i češnjak sa scorpion yellow papričicama.
Partenca – Najblaži od ove trojice, baziran na ghost pepperu.
Mirodija
30.00 knNivo ljutine : 3/5
Stil : Kuhani ljuti umak aromatiziran Dalmatinskim začinima
Rič-dvi : Kadulja, ružmarina, bosiljak, origano, rajčica, lavanda, luk, vlasac… i naravno cayenne ljute paprike. Miriše na Dalmaciju bolje nego lavanda u babinom ormaru.
Ljuti Senf
30.00 knNivo ljutine : 3/5
Stil : Domaći senf
Rič-dvi : Za senf vam treba sjeme gorušice, jabučni ocat i uistinu jak blender. U senf dodajemo komadiće ljute paprike i slatke rog paprike. Slatko, kremasto i savršeno ljuto.
Ovo Nije Ajvar
40.00 knNivo ljutine : 4/5
Stil : Ajvar od super ljutih paprika
Rič-dvi : Ovo nije ajvar zato što je recept krivog omjera. 90% super ljutih dimljenih paprika i samo 10% svega ostaloga ( rog paprika, patliđan, začini…). Skoro pa ne-jestivo. Namjena : Pomiješajte s kupovnim ajvarom 2-3 žličice.
Divljak
40.00 knNivo ljutine : 4/5
Stil : Kuhani super ljuti umak
Rič-dvi : Mix svih ljutih paprika koje uzgajamo, češnjak, divlji luk i dosta začina. Bez pretjerano naglašene arome, idealno za dodavanje ljutine bez puno drugih okusa.
