30.00 kn
Nivo ljutine : 2+/5
Stil : Sour.. Super kiseli ljuti umak
Rič-dvi: Kisela kapulica kao ljuti umak
Ovaj umak je započeo kao čisti eksperiment. Može li se ukiseliti ‘velika’ kapula? Odgovor je; Da, naravno da može. U samu fazu kiseljenja smo ubacili cayenne paprike i sve pokrili vinskim octom. Sve skupa je odležalo 2 mjeseca. Okus, jako kisel s jakim notama kisele kapulice. Divlje i jako. Pomalo jednostavan.
| Količina | 100 ml |
|---|---|
| Sadržaj | Cayenne paprike, Kapula, Rajčica, Sol, Vinska kvasina, Voda |
Nivo ljutine : 2/5
Stil : Slatko, kiselo, ljuto i opet kiselo!
Rič-dvi: Jednostavno copy-paste Tabasco umaka. Kiselost jednaka, aroma pitomija zbog dodane rajčice.
Nivo ljutine : 4/5
Stil : Ljuta slastica
Rič-dvi: Kora naranče, potopljena u super ljuti umak od yellow scorpiona, zašećeren, dehidriran.
Nivo ljutine : +3/5
Stil : Kisele super ljute paprike
Rič-dvi : Jako ljute sjeckane i kisele paprike u dodatak kiselog kupusa. Savršeno kao dodatak za gulaše, variva, grah ili hardcore salate.
Nivo ljutine : 3/5
Stil : Slatki ljuti umak
Rič-dvi: Miriše po habaneru, slatko po ananasu i kiselo po limunu.
