My Cart
85.00 kn
Ljuti umaci

Vlaška

30.00 kn

Nivo ljutine : 2+/5
Stil : Sour.. Super kiseli ljuti umak
Rič-dvi: Kisela kapulica kao ljuti umak

Opis

Ovaj umak je započeo kao čisti eksperiment. Može li se ukiseliti ‘velika’ kapula? Odgovor je; Da, naravno da može. U samu fazu kiseljenja smo ubacili cayenne paprike i sve pokrili vinskim octom. Sve skupa je odležalo 2 mjeseca. Okus, jako kisel s jakim notama kisele kapulice. Divlje i jako. Pomalo jednostavan.

Dodatne informacije

Količina

100 ml

Sadržaj

Cayenne paprike, Kapula, Rajčica, Sol, Vinska kvasina, Voda

Recent viewedProducts

Mirodija

30.00 kn

Nivo ljutine : 3/5
Stil : Kuhani ljuti umak aromatiziran Dalmatinskim začinima
Rič-dvi : Kadulja, ružmarina, bosiljak, origano, rajčica, lavanda, luk, vlasac… i naravno cayenne ljute paprike. Miriše na Dalmaciju bolje nego lavanda u babinom ormaru.

Meštral

30.00 kn 25.00 kn

Nivo ljutine : 2/5
Stil : Slatko, kiselo, ljuto i opet kiselo!
Rič-dvi: Jednostavno copy-paste Tabasco umaka. Kiselost jednaka, aroma pitomija zbog dodane rajčice. 

Tuber

30.00 kn

Nivo ljutine : 2/5
Stil : Kuhani ljuti umak
Rič-dvi : Blagi ljuti umak aromatiziran crnim tertufom. Patliđan je pečen, te poslije ‘zakiseljen’ uz malo peršina.