My Cart
40.00 kn
Ljuti umaci

Tuber

30.00 kn

Nivo ljutine : 2/5
Stil : Kuhani ljuti umak
Rič-dvi : Blagi ljuti umak aromatiziran crnim tertufom. Patliđan je pečen, te poslije ‘zakiseljen’ uz malo peršina.

Categories ,

Opis

Ljuti umak koji je svoj život započeo još u kolovozu 2019, ali nikako da ga usavršim. Tartuf nije namirnica koje mogu ubaciti neograničeno, stoga je trebalo dugo pripreme, i puno testiranja s ostalom hranom. Najveći problem je bio odrediti koliko točno tartufa ubaciti. (polovica ljudi koje znam mrzi tartuf i ne vole kad je naglašen…)

Na sreću nekih, a na žalost drugih, za prvu verziju odlučio sam se na samo 2% crnog tartufa. Aroma je toliko jaka da se i dalje osjeti bez problema. Kao filler odlično je poslužio pečeni patliđan i peršin.

Dodatne informacije

Količina

100 ml

Sadržaj

Crni tartuf, Peršin, Alk. Ocat, Cayenne paprike, Patliđan