My Cart
0.00 kn
Ljuti umaci
Sale!

ROG

30.00 kn 21.00 kn

Nivo ljutine : 3/5
Stil : Kuhani ljuti umak, na pola puta do ajvara
Rič-dvi : Umak koji asocira na ajvar. Rog paprike su pečene na roštilju, malo zagorene kako bi aroma pečenja bila dodatno izražena. 

Opis

ROG je ljuti umak koji se 90% sastoji od rog paprike (ajvarke) pečene na roštilju. Aromu dima / roštilja smo sačuvali tako što nismo jedan dio paprika očistili od zagorene kožice, pa zbog toga po umaku plivaju crne mrvice. Upravo zbog toga moglo bi se reći da je sačuvana jedinstvena aroma. Chocolate Moruga paprike isto tako pečemo na roštilju i naposljetku dodajemo manju količinu patliđana, šećera, soli i ulja. Recept s pravom podsjeća na ajvar.

Dodatne informacije

Količina

100 ml

Sadržaj

Chocolate Moruga, Ocat, Rog, šećer, Voda, Začini

Recent viewedProducts

šjor Toma

35.00 kn

Nivo ljutine : 3/5
Stil : Maksička salsa verde
Rič-dvi: Zakiseljene zelene pome i cayenne ljute paprike. Neobično, kiselo pa malo slatko (a nema šećera). Zanimljiva kombinacija koju morate probati

Kvasina

27.00 kn

Nivo ljutine : 2/5
Stil : Vinska Kvasina
Rič-dvi: Vino odležalo u hrastovoj bačvi na suncu godinu dana. A u bačvi su prije toga odležale ljute paprike i bačvu nismo oprali.

Pecibokun

25.00 kn 19.00 kn

Nivo ljutine : 2/5
Stil : Kiseli komadići ljutih paprika
Rič-dvi: Kisele srednje i jako ljute paprike uz malo kiselog kupusa. Puno vitamina C. 

Peršin

30.00 kn

Nivo ljutine : 2/5
Stil : Salata?
Rič-dvi: Peršin, zelene ljute paprike i malo patiđana. Pesto ili ‘Salsa Verde’ od peršina. Domaći naravno. 🙂

Bljušt

30.00 kn 19.00 kn

Nivo ljutine : 2/5
Stil : Kuhani, kisel
Rič-dvi: Odležane šparoge i bljušte u jabučnom octu i malo kapulice.

Partenca

40.00 kn

Nivo ljutine : 4/5
Stil : Fermentirani super-ljuti
Rič-dvi: Super ljute paprike, fermentirane minimalno 3 mjeseca bez začina i dodataka. Brutalno ljuto i čistog okusa paprike.

Promaja

40.00 kn

Nivo ljutine : 4/5
Stil : Kuhani, aromatiziran curryem
Rič-dvi : Curry na kile.. ma na kante. Super ljute paprike u kombinaciji s indijskim začinama. Jako ljuto i s aromama orijenta.

Furešt

30.00 kn

Nivo ljutine : 3/5
Stil : Slatki ljuti umak
Rič-dvi: Miriše po habaneru, slatko po ananasu i kiselo po limunu.

Vlaška

30.00 kn

Nivo ljutine : 2+/5
Stil : Sour.. Super kiseli ljuti umak
Rič-dvi: Kisela kapulica kao ljuti umak