Umak toliko drugačiji od drugih da smo ga jednostavno nazvali ꓘontra. Superljute papričice kao scorpion moruga zamješali smo sa malo naranče i grejpa, te tako potakli njihove ionako tropske note. Umak odiše lakoćom i slatkastim notama.
Odlično se veže uz jela s curryem i sličnim istočnjačkim začinima.
