Divljak

6.00  (45.21 kn)

Nivo ljutine : 4/5
Stil : Kuhani super ljuti umak
Rič-dvi : Mix svih ljutih paprika koje uzgajamo, češnjak, divlji luk i dosta začina. Bez pretjerano naglašene arome, idealno za dodavanje ljutine bez puno drugih okusa.

Opis

Zašto Divljak? Zato što ovaj umak nema jedinsten recept. Radi se isključivo od paprika s zadnjeg branja. Ono je specifično po tome što ga mi radimo skoro u studenome. Ljute paprike tada nemaju jednake vrijednosti ljutine kao u kolovozu, no baš zato unutra stavljamo najgore od najgorih. Carolina, Moruga, Scorpion i velike količine Habanera. Rezultat jednostavno mora biti ljut.

A kako je studeni na vratima blagdanima, jedino logično je bilo unutra ubaciti malo cimeta. Znam da zvuči čudno, ali cimet ide tako dobro s ljutim paprikama i češnjakom.

Ne razmišljaj, kupi i stavi na meso.

Dodatne informacije

Količina

100 ml

Sadržaj

7 Pot Chocolate Douglah, Cayenne, Češnjak, Divlji luk, Habanero, Bhut Jolokia, Carolina Reaper super-ljute paprike, Ocat, Rog paprike, Sol