My Cart
0.00 kn
Blog

Louisiana Hot Sauce

louisiana-hot-sauceOvaj umak je jedno vrijeme bio dostupan u trgovačkim lancima Tommy i Interspar diljem HR. Jednog jutra ga više nije bilo. Nestao bez traga. Očito je da se radi o kopiji Tabasco Green umaka. Bočica, pakiranje i sam čep su identični te je umak dolazio u dvije varijante: crvenoj koja je predstavljala ljuti umak te zelenoj koja je bila njegova blaža verzija. Dok su bili dostupni trošio sam obje verzije. Sjećam se da su bili užasno jeftini. Nekakvih 11 kn naspram Tabasco umaka koji je držao konstantu od nekakvih 22-24 kune. Jesu li bili nešto lošiji? Ne baš. Zašto danas nisu tu stvarno ne znam, ali mi je strašno žao što su relativno pristojni umaci pomaknuti s tržišta kako bi trgovački centri našli cjenovno jednake zamjene, ali kvalitetom debelo lošije verzije.

Louisiana Hot umak ću pamtiti po jako blagom umaku; velika jedinica što se tiče same ljutine, ali i odličnog mirisa jalapeno feferona. Kiseo je do te mjere da sam nekoliko puta začinio salatu s njim. Eh da, to su bili dani kada je svatko za stolom mogao kušati ljuti umak i uživati u njemu. Volio bih istaknuti da se kod ljutih umaka ne radi o samoj ljutini. U većini slučajeva okus igra glavnu ulogu te na temelju ljutine (praga tolerancije) privlači publiku. Ovaj umak je definitivno imao najširu publiku jer su ga skoro svi uspjeli tolerirati i pronaći trunku zadovoljstva u njemu. Ja ga odavno nisam vidio na policama i iskreno mi je žao što nam nedostaje jedan dobar

Leave your thought