Jednu večer sam čuo buku na skladištu. Skočim iz kreveta, kad ono provalnik trpa ljute umake u kesicu… Ok, ok.. to se nikad nije desilo. Desilo se da smo dobro isplanirali i odradili click-bejt. To je ono kad napišemo šokantan uvod, pa ti klikneš u ono tamo bude reklama di ti neki lik s rokezom...

Mnogi će prepoznati sličnosti s ponudom ljutih umaka na Indexovom shopu. Sve upućuje na nas, od bočice do imena ljutih umaka. Naš OPG je bio zadužen za proizvodnju 3 ljuta umaka. Proizvode smo bazirali na postojećim receptima. Ljuto Prase – As Kupa  – Iako ime sugerira da se možda radi o umaku ‘Prase’ iz naše...

Poljoprivreda je rizik. Potvrdit će svatko tko je ikad posadio rajčicu u svoj vrt. Na neke čimbenike možemo utjecati, druge možemo nastojati spriječiti. Tuča (grad) na našem području je bila samo mit. Zadnji put je padala prije 15-tak godina, ali nikad u ovom intezitetu. Neki govore da kod nas nema tuče zato što imamo preko...

Dođi u Kaštela i odnesi Habanero Feratu by Familia Craft Pivovara. Ovog ljeta smo otvorili malu butigu ljutih umaka, mjesto na kojem možete kupiti sve iz naše ponude. Svjesni smo da Kaštela nisu baš predgrađe Splita i da treba odvojiti cca 20-30 min u jednom smjeru. Stoga vam nudimo poklon. Za svakih 100 kn potrošenih na...

Otišli smo malo u điradu do Maribora, sajmovali na sajmu Čilija i Čokolade održanog u 22. i 23. 03 na Trgu Leona Štruklja. Sajam se održao po drugi put i međunarodnog je karaktera jer su na njemu sudjelovali proizvođači ljutih umaka iz BIH, Hrvatske, Slovenije, Mađarske i Austrije. Drugog dana sajma održano je i natjecanje...

U prosjeku jednom tjedno stigne pitanje ”ima li veće pakiranje Mirodije/As Kupa, cijena nije problem”. Dugo vrimena dajemo nekakve popuste na kupovinu više komada jednog umaka.. ono uzmeš 15 komada Mirodije, pa ti poklonimo 2-3 komada. Mislim da sam prije nekoliko godina vidio 5 litarsko pakiranje Tabasca u nekakvoj kantici.. prva misao je bila, ok...

Ljuti umak iz bačve i nije nešto novo. Žao mi je što nismo godinu dana radili na pronalasku vrela mladosti ili tablete koja suzbija mamurluk, ali nekad se triba čovik zadovoljit i s malin stvarima.. recimo proizvodnja ljutog umaka u hrastovoj bačvi. Dozrijevanje umaka trajalo je točno godinu dana (uzmi koji dan gori doli, nećemo...

Svaka čast svim trgovinama u Splitu koje su stavile naše proizvode u svoju ponudu. Realno je bilo za očekivati kako će te trgovine s vremenom doći na max 10 naših proizvoda, ujedno i onih bestsellera, pa tako biti i manje zainteresirani za naše minirunde. Napokon je došao dan kada smo taj bug u matrici popravili....

Priznali smo sami sebi, a i kupcima da nećemo više raditi ajvar. Ne da je bio loš, ali ga neki drugi rade bolje, pa stoga nema smisla natjecati se. Odluka je pala, radit ćemo ajvar, ali samo pod uvjetom da ga netko drugi napravi. Mi ćemo u zdravom Dalmatinskom điru naložit vatru i zadimit malo...

OPG IGOR HRUSTEK i Male Subotice je imao odličnu ideju, idemo spojiti naše iskustvo u izradi ljutih umaka s njegovom sibirskom borovnicom, haskapom. A da ne bude kako smo mi dodali samo papriku, odlučili smo se ubaciti jednaku količinu smokve kao i borovnice. Nakon što smo sve sastojke ubacili u blender, zaključili smo da je...

Dva dana druženja uz odlične craft pivare i rakijice, rok’n’roll bendove i dobru ekipu iz Čakovca. Tako bi mogli opisati naš posjet Beer Festivalu Sjever, održanom u Čakovcu u sklopu pivovare Lepi Dečki i restorana Stari Hrast. Bilo je puno.. jako puno pive, a upoznali smo i veliki broj fanova koji su prevalili velik put...

Već neko vrijeme imamo YouTube kanal, no istoga slabo koristimo jer svaki video uplodamo i na Facebook tako da nije bilo neke potrebe gurkati youtube kanal u prvi red. Iako i ta teza stoji i dalje, u nekoj budućnosti planiramo malo više objavljivati sadržaja na YT kanalu tako da će nam svaka preplata dobro doći....

Već neko vrime razmišljamo o drvenom stalku. Osim što je skoro pa obavezan za sve restorane, potražnja postoji i kod ‘malih’ kupaca. Logično je bilo da potražimo firmu/stolara/maranguna koji će nam ovo napraviti, ali smo ipak odustali od takvih dogovora iz više razloga. Prvi je bio naravno cijena, a drugi je bio profesionalna izvedba koju...

Dugo nam je trebalo ali smo napokon tu, poklon paket koji garantira dovoljno suza i boli. Kutija je rađena po narudžbi i u njoj je savršeno izloženo 6 ljutih umaka. Postava umak nikad neće biti stalna, odnosno varirat će svakih par mjeseci. Na taj poduhvat smo se odlučili zbog puno ljutih umaka koje smo izbacili...

Najbolje ideje su one koje nastanu u 5 minuta i dogovore se u 20 minuta. Tako sam jedne polu-pijane noći dok sam pio Ožujsko Rezano, nazvao Ljutka (Dinka) i predložio mu fuziju naših umaka. Iskreno na prvu nismo znali koja dva umaka spojiti u jedno, ali nije nam ni trebalo puno. Od kako sam izbacio...

Možda je samo do nas, do mentaliteta ili do vitra koji puše, ali mi smo se skroz navukli na ljute marmelade. Nije da smo digli ruke od ljutih umaka, ali ljute marmelade su trenutno početak i kraj života. Izbacili smo 3 komada i razmišljamo o četvrtoj.. Bilo kako bilo, marmelade su u ponudi i nemamo...

Youtube kanal smo pokrenuli već odavno, no malo je zapušten jer smo imali pametnijeg posla. 🙂 A to znači da je ideja o BRUTALNOJ SPIZI došla kad nismo imali pametnijeg posla, pa smo rekli sami sebi ajmo jest paprike i umake, pa sve snimiti kamerom kao referencu kad ostarimo. Nije nas tribalo puno nagovarati da...

Kad se malo igraš u vrtu ispred kuće pa to onda preraste u ‘hobi’ za kojeg zna pola Hrvatske, i onda dođe Agrobiz pa napiše članak o nama. 🙂 ˝Ideja je došla polagano iz osobne potrebe. Sadio sam ljute papričice, sušio ih i koristio za razna jela i uvijek me netko ‘žicao’ malo paprike ili...